كل ما تحتاج معرفته عن نظام كيتو دايت| المسموحات والممنوعات

كيتو دايت

في الواقع، انتشر كيتو دايت في الآونة الأخيرة كأحد أنجح الأنظمة الغذائية في العالم، فهو يساعد على نزول الوزن وتحسين الحالة الصحية.

كيتو دايت للمبتدئين 

الكيتو دايت هو عبارة عن نظام غذائي تكون فيه الدهون بنسبة مرتفعة، ونسبة بروتين متوسطة تقريباً وكربوهيدرات منخفضة جدًا، إذ يهدف نظام ال كيتو جدول إلى تحويل التمثيل الغذائي في الجسم وإنتاج الطاقة من خلال الاعتماد على حرق الدهون لإنتاج الأجسام الكيتونية واستخدامها، وهو ما يعرف بالحالة الكيتونية.

يساعد على نزول الوزن بشكل سريع ويعمل على تنظيم نسبة السكر أيضًا وبعض الأمراض الأخرى، ولكن كيف يمكننا اتباع هذا النظام؟ ما هو كيتو دايت؟ سنتعرف على كل المعلومات اللازمة.

المسموح في نظام الكيتو دايت للمبتدئين

المسموح في نظام كيتو دايت

يعد تحديد المسموح والممنوع في نظام الكيتو هو أهم خطوة لنجاح النظام، إذ يحتاج منك نظام ال كيتو إلى التزام كامل 100%، وهو نظام يتميز بالدقة ولا يمكن تغير الخيارات، فهذه بعض المسموحات في نظام الكيتو:

اللحوم

عبارة عن اللحوم الحمراء بأنواعها وكذلك البيضاء،مثل: الدجاج واللحمة المفرومة والسجق وغيرها.

 الأسماك الدهنية

 يوجد أنواع من السمك تكون دهنية ويفضل تناولها في نظام الكيتو، مثل: التونة والسلمون والماكريل.

البيض

 من أهم الوجبات في هذا النظام هي البيض.

الزبدة والقشدة

 وهي منتجات حيوانية دهنية طبيعية، إذ يعتمد عليها في تحضير وصفات الكيتو.

الجبن

الجبن المصنوع من مواد طبيعية ولا يكون مصنع أو مطبوخ، مثل جبن شيدر أو موتزاريلا والجبن الكريمي.

المكسرات والبذور

 يسمح نظام الكيتو دايت بتناول عدة أنواع من المكسرات باعتدال، وتشمل اللوز والجوز، أيضًا بذور الكتان واليقطين وبذور الشيا.

الزيوت الصحية

 مثل الزيتون الاصلي وزيت جوز الهند وزيت السمسم.

الخضروات منخفضة الكربوهيدرات

 وهي تشمل معظم الخضروات الورقية، بالإضافة إلى الطماطم والبصل والفلفل.

الفراولة والتوت

الفراولة والتوت هي الفاكهة الوحيدة المسموحة في الكيتو دايت، بالإضافة إلى ثمار الأفوكادو الغنية بالدهون الصحية.

التوابل

 يسمح بإضافة التوابل وشرب الأعشاب الصحية.

اقرأ أيضًا 

تعرف على جهاز قياس السكر| السكر التراكمي وكيفية خفض مستواه

الممنوعات في نظام الكيتو دايت للمبتدئين

إن تحديد الممنوعات في جدول ال كيتو دايت أكثر أهمية من تحديد المسموحات، فهي تمثل المحاذير التي لا يمكن تجاوزها نهائياً، لأن تناول هذه الأطعمة يعد خروج للجسم مباشرةً من الحالة الكيتونية، وبالتالي فشل نظام الكيتو، ومن أهم الممنوعات:

السكر

السكر هو عدو الكيتو الأول وأي نظام أخر، وأيضًا الأطعمة التي تحتوي عليه هي ممنوعة في الكيتو دايت ، وتشمل الصودا وعصير الفواكه، الكيك والحلويات بكل أنواعها.

الحبوب

الحبوب مثل القمح أو الأرز والمنتجات المصنعة منهما، مثل المعكرونة والمخبوزات والأرز المطبوخ.

الفاكهة 

جميع أنواع الفاكهة ممنوعة باستثناء التوت والفراولة.

البقوليات والفول

 لأن البقوليات والفول تحتوى على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، وتضم: الفاصولياء والبازلاء والعدس والفول والحمص، وأي أنواع أخرى عالية بالنشويات.

الخضروات الجذرية 

 أنواع الخضار التي تحتوي على الكربوهيدرات، مثل البطاطس والجزر والبطاطا الحلوة وغيرها.

الدهون غير الصحية

 تشمل الزيوت النباتية المهدرجة، وأيضًا الدهون المصنعة مثل المايونيز، فمن الممكن  تحضيره منزلياً ليلائم الكيتو دايت.

الأطعمة الخالية من السكر

إذ يضاف عليها أنواع معينة من السكر مثل الأسبرتام لذا يجب تجنبها تماماً في الطعام، لمزيد من المعلومات عن نظام الكيتو يرجى زيارة موقع العنود.

في الختام، عزيزي القارئ؛ قبل البدء في اتباع أي نظام غذائي عليك معرفة كل ما يخصه جيدًا، كما ذكرنا كل ما يخص نظام كيتو دايت في هذا المقال، أتمنى أن ينال إعجابك.

المصادر

Foods to Eat on a Ketogenic Diet

ما هو كيتو دايت- منهج للمبتدئين لنظام الكيتو

   

 

ظهرت المقالة كل ما تحتاج معرفته عن نظام كيتو دايت| المسموحات والممنوعات أولاً على نور.

https://ciclismoguate.org/?p=117